Овчарска салата

Необходими продукти

1 кг. домати

 500 гр. краставици

 150 гр. гъби

 2 чушки

 1 глава лук

 4 яйца

 200 гр. бяло българско саламурено сирене

 1/2 вр. магданоз

 4 с. л. зехтин

 1 с. л. оцет

 1 ч. л. сол
Начин на приготвяне
Доматите се нарязват на пирамидки, краставицата и чушката на шайби и лукът на ситно. Гъбите се нарязват на тънки резени. Нарязаните продукти се поръсват със зехтина, солта и оцета и се разбъркват. Разпределят се на 6 порции и се поръсват с настъргано сирене и ситно нарязан магданоз. Яйцата се нарязват на шайби с резачка за яйца.
Сервира се студена, аранжирана с маслини, шайби яйца и стръкче магданоз.